臨近年末，義烏副食品市場里的各類堅果逐漸走俏。其中，進口品類價格漲幅尤為明顯。

12月23日，義烏副食品市場的堅果區(qū)彌漫著濃郁的烘炒香氣。“最近，來自各地的批發(fā)商、商超、電商平臺紛紛前來集中進貨，我們店的堅果銷量顯著提升。”經(jīng)營戶龔平安表示，當前已進入堅果的批發(fā)旺季，大批進口堅果集中到貨，前來采購的客戶絡繹不絕。

據(jù)龔平安介紹，其主銷的堅果品類大多來自進口，如美國的開心果、越南的腰果等，在國內(nèi)市場格外暢銷�！斑@些都屬于熱銷品類，目前，僅開心果的日均銷量就高達約40噸�！彼�說，受產(chǎn)量影響，今年大部分進口堅果價格呈普遍上漲趨勢，以開心果為例，批發(fā)價同比漲幅約10%。

經(jīng)營戶潘露露也表示，店內(nèi)大部分進口堅果的每箱批發(fā)價格普遍上漲了5至10元，不過仍在合理漲幅內(nèi)。巴旦木價格上漲較大，每箱批發(fā)價上漲了約30元；近期巴西松子受到不少消費者青睞，平均每天能賣出近200斤；不過也有少量進口堅果價格較為實惠�！敖衲晔前臀魉勺拥呢S收年，產(chǎn)量大、品質(zhì)高，價格較去年出現(xiàn)明顯回落，每斤下降約60元�！�

為迎合消費者多樣化的需求，除了充分備貨，經(jīng)營戶們紛紛在口味上出新。“今年我們新推出了椰香和麻椒口味的開心果，不少顧客都會買些嘗鮮�！迸寺堵墩f。在龔平安的店中，原味和鹽焗味堅果則是主流�！艾F(xiàn)在人們都注重健康飲食，很多顧客選購時，首先會查看配料表是否干凈，有無添加劑。因此，這兩年來我們都在給堅果做‘減法’，盡量保留堅果本味。”