摘要: 蟹肉炒蛋　 　原料：雞蛋2個(gè)、大閘蟹肉1個(gè)、蔥姜、鹽、黃酒、醋、生粉適量。 　　做法： 　　1、蔥、姜切好備用。 　　2、鍋里放少量水，加入1/5蟹肉，用適量黃酒、鹽、醋調(diào)味，煮沸后用生粉勾芡(要稀一點(diǎn) ...