原料：菜花350克、番茄沙司50克左右、鹽1克、油5克。

做法：

1、菜花用手撕成小塊備用；

2、鍋中放水，水里放油和鹽，煮開(kāi)后，加入菜花焯兩分鐘；

3、另起鍋，鍋中放油和番茄沙司煮開(kāi)；

4、加入菜花炒至均勻即可。

有話說(shuō)

1、菜花事先焯水可以節(jié)約制作時(shí)間。

2、番茄沙司的味道是酸甜味的。和番茄醬有所不同，不要搞錯(cuò)哦。

3、同樣的制作方法，也適合一些肉類(lèi)。