隨著氣溫逐漸下降，義烏人鐘愛的傳統(tǒng)美食——年糕如約而至。12月9日，蘇溪鎮(zhèn)殿下村一家年糕加工廠內(nèi)，工人們將一條條軟軟糯糯的年糕整齊裝袋，吸引顧客前來(lái)選購(gòu)。

當(dāng)天上午，記者來(lái)到年糕加工廠內(nèi)，負(fù)責(zé)人樓永健正忙著將蒸熟的米倒入機(jī)器中碾壓。蒸汽氤氳間，機(jī)器這頭，米團(tuán)剛倒入，傳送帶上的年糕便已成形。工人隨即將整齊排列的年糕擺放在晾曬處晾涼。陽(yáng)光下，雪白年糕泛著光澤，散發(fā)出誘人的米香。

“老板，這是你要的4袋年糕�！睒怯澜∈旖j(luò)地與老顧客打著招呼，利落地將年糕裝袋稱重。他介紹，這家店已開了40多年，積累了不少老顧客。許多來(lái)自佛堂、后宅、廿三里的顧客專程趕來(lái)，只為這一口細(xì)膩軟糯。自10月開工以來(lái)，年糕的銷量與日俱增，目前日均產(chǎn)量已達(dá)2000斤，且每日售罄�！疤鞖庠嚼�，年糕的銷量就越高�！彼�說(shuō)，等到年糕最熱銷的時(shí)候，預(yù)計(jì)銷量會(huì)比現(xiàn)在翻倍增長(zhǎng)。

為了滿足顧客多元化的口味需求，樓永健的年糕加工廠還提供定制服務(wù)，可以根據(jù)個(gè)人需求調(diào)整年糕的粗細(xì)程度，更有南瓜、玉米、艾草等多種口味可供選擇。