原料：菊花菜、玉米筍、小辣椒。

調料：水淀粉、雞精、鹽。

做法：

1、菊花菜洗凈撕成小朵，玉米筍斜切一下，方便入味；

2、鍋內放少許油放入菊花菜、玉米筍、辣椒絲煸炒加鹽、雞精拿水淀粉勾薄芡出鍋。

小貼士：

菊花菜：莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效，可治療便秘、高血壓、頭痛、目赤等疾病。

玉米筍：含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養(yǎng)含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。