原料：

雞腿2個、檸檬1個、姜2片、糖3-4茶匙、鹽1茶匙。

做法：

1、雞腿去皮切成塊待用；

2、檸檬擠出汁，去核切片，姜切成粒待用；

3、熱鍋下油，放入姜粒炒香，然后把雞塊放入煎至金黃；

4、倒入檸檬汁和檸檬片，再加入半碗清水、糖、鹽；

5、用文火煨20分鐘，起鍋裝盤。