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苦瓜炒豬肝的制作方法

2015-8-20 11:54

摘要: “豬肝、苦瓜這兩樣?xùn)|西我相信有很多人都不喜歡吃，其實(shí)我也不列外，可是我們又不能總是那么挑食，所以今天就嘗試一下這兩樣?xùn)|西，其實(shí)也沒有想象中那么難吃�！� 展開主料苦瓜 (2個) 豬肝 (150克) 輔料 油 (適量 ...
“豬肝、苦瓜這兩樣?xùn)|西我相信有很多人都不喜歡吃，其實(shí)我也不列外，可是我們又不能總是那么挑食，所以今天就嘗試一下這兩樣?xùn)|西，其實(shí)也沒有想象中那么難吃。”
展開
主料
  • 苦瓜 (2個)
  • 豬肝 (150克)
輔料
  • 油 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 糖 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 淀粉 (適量)
廚具
炒鍋
分類
常見菜式 家常菜 其它 炒 廿分鐘 普通難度
  • 苦瓜炒豬肝的做法步驟：1
    1
    準(zhǔn)備好食材。
  • 苦瓜炒豬肝的做法步驟：2
    2
    豬肝洗干凈后用料酒、玉米淀粉、油、鹽進(jìn)行調(diào)味腌制15分鐘。
  • 苦瓜炒豬肝的做法步驟：3
    3
    苦瓜切開去掉里面的籽.
  • 苦瓜炒豬肝的做法步驟：4
    4
    再切小塊。
  • 苦瓜炒豬肝的做法步驟：5
    5
    下油鍋，翻炒苦瓜。
  • 苦瓜炒豬肝的做法步驟：6
    6
    倒進(jìn)調(diào)味料（醬油、鹽、蠔油），進(jìn)行翻炒。
  • 苦瓜炒豬肝的做法步驟：7
    7
    再加進(jìn)適量的糖進(jìn)行翻炒。
  • 苦瓜炒豬肝的做法步驟：8
    8
    最后加進(jìn)豬肝一同翻炒至熟即可。
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