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椒鹽蝦的制作方法

2015-7-20 13:36

摘要: 主料 大蝦 (350克)蔥白 (2段)蒜頭 (2瓣)生姜(2片)輔料 鹽 (適量)雞精(少許)椒鹽粉 (適量)廚具 炒鍋 分類葷菜常見菜式熱菜其它爆十分鐘普通難度大蝦去蝦腦和蝦腸，剪去蝦須，洗凈瀝干水備用。蔥白蒜頭生姜一起剁碎。 ...
主料
  • 大蝦 (350克)
  • 蔥白 (2段)
  • 蒜頭 (2瓣)
  • 生姜(2片)
輔料
  • 鹽 (適量)
  • 雞精(少許)
  • 椒鹽粉 (適量)
廚具
炒鍋
分類
葷菜常見菜式熱菜其它爆十分鐘普通難度
  • 椒鹽蝦的做法步驟：1
    1
    大蝦去蝦腦和蝦腸，剪去蝦須，洗凈瀝干水備用。
  • 椒鹽蝦的做法步驟：2
    2
    蔥白蒜頭生姜一起剁碎。
  • 椒鹽蝦的做法步驟：3
    3
    鍋中加入多一些的食用油，大火燒熱，放入大蝦煸炒。
  • 椒鹽蝦的做法步驟：4
    4
    炒至變色，調(diào)入鹽和雞精。
  • 椒鹽蝦的做法步驟：5
    5
    轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煸炒至大蝦兩面微焦。
  • 椒鹽蝦的做法步驟：6
    6
    下入蔥姜蒜蓉煸出香味。
  • 椒鹽蝦的做法步驟：7
    7
    撒上椒鹽粉炒勻即可關(guān)火。
  • 椒鹽蝦的做法步驟：8
    8
    出鍋裝盤快快享用吧。
  • 椒鹽蝦的做法步驟：9
    9
    不用剝?nèi)ノr皮，香香脆脆的，可以補鈣哦！
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