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酸甜排骨的制作方法

2015-7-20 13:28

摘要: 主料排骨(1000克)姜 (200克)輔料 料酒 (30克)生抽(60克)醋(90克)白糖 (120克)廚具 炒鍋、煮鍋 分類(lèi)葷菜常見(jiàn)菜式熱菜酸甜燉半小時(shí)簡(jiǎn)單難度把排骨焯水沖凈瀝干水分把姜片撲在鍋底排骨放在姜片的上，煎兩面金黃，把姜片 ...
主料
  • 排骨(1000克)
  • 姜 (200克)
輔料
  • 料酒 (30克)
  • 生抽(60克)
  • 醋(90克)
  • 白糖 (120克)
廚具
炒鍋、煮鍋
分類(lèi)
葷菜常見(jiàn)菜式熱菜酸甜燉半小時(shí)簡(jiǎn)單難度
  • 酸甜排骨的做法步驟：1
    1
    把排骨焯水
  • 酸甜排骨的做法步驟：2
    2
    沖凈瀝干水分
  • 酸甜排骨的做法步驟：3
    3
    把姜片撲在鍋底排骨放在姜片的上，煎兩面金黃，把姜片取出
  • 酸甜排骨的做法步驟：4
    4
    把三十克料酒60克生抽90克白醋一百二十克白糖放入鍋中炒勻，加清水沬過(guò)排骨
  • 酸甜排骨的做法步驟：5
    5
    小伙燉二十分鐘
  • 酸甜排骨的做法步驟：6
    6
    出鍋
  • 酸甜排骨的做法步驟：7
    7
    成品圖
  • 酸甜排骨的做法步驟：8
    8
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