義烏市早在2006年就啟動了家禽集中宰殺工作，是我省較早實行家禽集中宰殺的縣(市)之一，該市的家禽集中宰殺廠自2007年2月投產(chǎn)以來，至今已實現(xiàn)家禽宰殺量3300萬羽。據(jù)了解，實行家禽集中宰殺不僅能防止環(huán)境污染問題，還能確保禽產(chǎn)品的食品安全，強(qiáng)化禽流感疫情防控工作。但是，家禽宰殺長期以來缺乏法律法規(guī)的支撐，相關(guān)制度也不完善。

據(jù)悉，《辦法》明確了商務(wù)、農(nóng)業(yè)、財政部門在家禽集中宰殺廠病害家禽無害化處理工作中的監(jiān)督管理職責(zé)。三種情況的病害家禽將享受病害家禽無害化處理財政補(bǔ)貼：一是宰殺前確認(rèn)為國家規(guī)定的病害、病死或死因不明的家禽；二是宰殺過程中經(jīng)檢疫或肉品品質(zhì)檢驗確認(rèn)為不可食用的家禽產(chǎn)品；三是國家規(guī)定的其他應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理的家禽及其產(chǎn)品。

《辦法》將家禽無害化處理財政補(bǔ)貼細(xì)分為病害家禽損失補(bǔ)貼和無害化處理費(fèi)用補(bǔ)貼。規(guī)定對運(yùn)送至宰殺廠后病死、死因不明或者在宰殺過程中經(jīng)檢疫檢驗不合格的家禽產(chǎn)品，給予貨主損失補(bǔ)貼，同時給予宰殺廠無害化處理費(fèi)用補(bǔ)貼；對運(yùn)送至宰殺廠時已死亡的家禽，只給予宰殺廠無害化處理費(fèi)用補(bǔ)貼。《辦法》還明確病害家禽無害化處理損失補(bǔ)貼的標(biāo)準(zhǔn)，對家禽集中宰殺廠病害家禽無害化處理程序進(jìn)行了規(guī)范。