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丸子料理食譜全攻略

2013-4-15 11:53

摘要: 肉末魚豆腐:1.將肉沫爆香后加上煮開后放入魚豆腐;2.煮5分鐘收汁后調(diào)味;3.用耗油、生抽、老抽、雞精調(diào)味后勾芡即可。
番茄魚丸:
1.將番茄去皮放入鍋中炒至糊狀后加入開水煮沸;
2.加入少許雞蛋液、鹽、雞汁、雞精調(diào)味后放入牛丸煮5分鐘;
3.盛盤后放些蔥花點(diǎn)綴即可完成。
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