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丸子料理食譜全攻略

2013-4-15 11:53

摘要: 肉末魚豆腐：1.將肉沫爆香后加上煮開后放入魚豆腐；2.煮5分鐘收汁后調(diào)味；3.用耗油、生抽、老抽、雞精調(diào)味后勾芡即可。
沙窩雞丸：
1.嫩雞丸炒至金黃色后放入生抽 糖調(diào)色調(diào)味；
2.將蔥姜蒜炒香后和嫩雞丸一起放入砂鍋；
3.用料酒密封砂鍋蓋 烹制少許即可完成。

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