作為媽媽，對(duì)寶寶日常飲食的關(guān)注則是日常生活中的重中之重。但是，仍有一些食物，因其經(jīng)過(guò)特殊的加工，或是放置時(shí)間太久而產(chǎn)生的變質(zhì)，都有可能對(duì)寶寶的身體健康帶來(lái)嚴(yán)重的威脅。那么有哪些隱性毒物隱藏在我們身邊？

一、堿性食品中的味精

味精遇堿性食品會(huì)變成谷氨酸二鈉，使其失去鮮味；當(dāng)它被加熱到120℃時(shí)，會(huì)變成致癌物質(zhì)焦谷氨酸鈉。因此，在有蘇打、堿的食物中不宜放味精；做湯、菜時(shí)，應(yīng)在起鍋前放味精，避免長(zhǎng)時(shí)間煎煮。

堿性食物：如菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶等。

專家提醒，一般說(shuō)來(lái)，****適量食用味精是有益的，而嬰兒，特別是12周以內(nèi)的嬰兒，如果母乳內(nèi)含有過(guò)量的味精，就會(huì)使谷氨酸鈉進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。谷氨酸鈉對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育有不良影響，它能同嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性結(jié)合，生成不能被機(jī)體吸收的谷氨酸鋅，隨尿排出體外，導(dǎo)致嬰兒缺鋅，進(jìn)而造成嬰兒味覺(jué)變差，智力減退，厭食，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩及性晚熟等。因此，哺乳期婦女應(yīng)盡量少食味精，三個(gè)月齡的嬰兒應(yīng)忌食味精，一周歲以內(nèi)也不食味精為宜。****的味精攝入量以每天每公斤體重不超過(guò)0.12克為宜。

科學(xué)家告誡，分娩3個(gè)月內(nèi)的母親及嬰幼兒所食的菜肴內(nèi)不宜放過(guò)多的味精，最好不放味精。提高嬰兒的食欲，應(yīng)從輔食多樣化著手，做到菜肴色、味、香俱全。

二、涂在筷子上的油漆

油漆筷子的使用現(xiàn)在仍然很普遍，但很多人都不知道，這些油漆中含有鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，常常隨著油漆的剝落被我們吃進(jìn)體內(nèi)，造成一定的健康危害。

育兒專家提醒，市場(chǎng)上出售的筷子種類很多，但父母不要給寶寶使用油漆筷子。

如果筷子上的油漆，在使用過(guò)程中脫落，隨食物而進(jìn)入人體，會(huì)損害健康。而寶寶對(duì)這些化學(xué)物質(zhì)特別敏感，對(duì)苯、鉛等有害物質(zhì)的承受力很低，因而不宜給兒童使用油漆筷子。