原料:

　　雞蛋150克，益母草30克

　　做法:

　　1.先將益母草擇去雜質(zhì)，清水洗凈，用刀切成段，瀝干水。

　　2.把雞蛋全部放入水中，逐一清洗凈。

　　3.將益母草、雞蛋下入鍋內(nèi)，加水同煮，20分鐘后雞蛋熟，把外殼去掉，再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。