菊花粥

　　菊花為菊科多年生草本植物的頭狀花序，含有腺嘌呤、氨基酸，膽堿、水蘇堿和維生素等物質(zhì)。菊花粥早為醫(yī)家所用，《神農(nóng)本草經(jīng)》 把它列為上品，謂“久服利血氣、駐顏色、輕身、耐老”。

　　原料：菊花，粳米

　　制作：

　　1.霜降前采菊花去蒂，曬干，研成細粉備用。

　　2.與粳米50—100克煮粥。

　　3.待粥將成時調(diào)入菊花10一15 克，再煮一二開即成。

　　菊花氣味清香，涼爽舒適，以梗米為粥，借米谷之性而助藥力，《慈山粥》說：“菊花粥養(yǎng)肝血，悅顏色�！本梅�美容艷體，抗老防衰老。

　梅花粥

　　梅為薔薇科落葉喬木梅的花蕾，含有多種揮發(fā)油和維生素。功效疏肝解郁，美容艷體。

　　原料：粳米，梅花

　　制作：

　　1.先將粳米50～100克煮粥。

　　2.待粥將成時加入梅花10克，同煮一二開即可。

　　梅花粥不僅芳馨適口，使人開胃，還可美容駐顏色，減肥延年。