原料：

　　雞腿2只、土豆一大棵、元蔥一個(gè)、蒜米適量、荷蘭豆50g、牛奶1L、肉骨湯1L、黃油40g、白糖20g、咖喱粉20g、鹽適量。

　　做法：

　　1、雞腿，蔬菜切塊備用；

　　2、熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉(zhuǎn)小火爆香；

　　3、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘；

　　4、下入元蔥，繼續(xù)翻炒2分鐘；

　　5、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止；

　　6、加鹽調(diào)味，大火燒沸；

　　7、轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛；

　　8、最后將濃郁的咖喱澆到熱米飯上即可