材料：蘋(píng)果2個(gè)，啤酒一聽(tīng)，泡打粉1克，白糖20克，黑芝麻10克，白醋少許（只用到幾滴），面粉適量,紫薯1個(gè)

　　做法：

　　1、將蘋(píng)果去皮，切成1厘米厚的原片，紫薯也去皮；

　　2、去掉蘋(píng)果中間的籽，放鹽水中腌制3分鐘；

　　3、啤酒50克，泡打粉1克，水50克，白醋3滴放面粉中攪拌；

　　4、鍋里放油燒5成熱；

　　5、蘋(píng)果片裹上面粉放油鍋里中火炸，兩門(mén)炸透后撈出來(lái)；

　　6、另起鍋，放啤酒和水各80克，白糖20克，燒開(kāi)后加水淀粉出鍋；

　　7、蘋(píng)果擺盤(pán)撒上炒熟的芝麻，紫薯切塊放微波爐里轉(zhuǎn)熟放在蘋(píng)果邊上，淋上醬汁即可。