原料：絲瓜2根、黑玉米1根、鮮蝦150克、金針菇100克、蟹味菇100克。

調(diào)料：鹽1茶匙。

做法：

1、鮮蝦去掉外殼，保留尾部的殼，去掉背部蝦泥，備用；

2、絲瓜去掉外皮，切成1.5厘米長(zhǎng)的小段，用小勺挖掉中間的芯，成小圓柱；

3、金針菇和蟹味菇剪掉根部，用清水洗凈，把玉米粒掰下來(lái)備用；

4、鍋中放入清水，大火燒開(kāi)，然后放入黑玉米粒，煮10分鐘；

5、然后再放入絲瓜段，蟹味菇和金針菇同煮，調(diào)入鹽；

6、絲瓜很容易熟，待顏色變的翠綠后可以先撈出來(lái)；

7、最后放入鮮蝦，蝦變色熟透就可以關(guān)火。

溫馨提示：

1、絲瓜段不能煮的時(shí)間太長(zhǎng)，否則煮的太軟會(huì)爛在鍋里，不成形了，我這次煮的就有些過(guò)火了。

2、喜歡清淡的可以做成清湯，喜歡口味重的也可以炒成菜，最后勾薄欠，也非常好吃。