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家常菜魚香杏鮑菇的做法

2021-8-21 12:22

摘要: 食材明細(xì) 主料 杏鮑菇 4個(gè) 輔料 尖椒 1個(gè) 蔥 適量 郫縣豆瓣醬 2勺 姜 適量 蒜 適量 調(diào)料 生抽 10ml 料酒 10ml 醋 15ml 白糖 20g 魚香 口味 炒 工藝 廿分鐘 ...

食材明細(xì)

主料
  • 杏鮑菇 4個(gè)
輔料
  • 尖椒 1個(gè)
  • 蔥 適量
  • 郫縣豆瓣醬 2勺
  • 姜 適量
  • 蒜 適量
調(diào)料
  • 生抽 10ml
  • 料酒 10ml
  • 醋 15ml
  • 白糖 20g
  • 魚香 口味
  • 炒 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 簡單 難度

魚香杏鮑菇的做法步驟


  • 1
    杏鮑菇尖椒洗凈，切絲。

  • 2
    蔥姜蒜剁碎，郫縣豆瓣醬剁細(xì)。

  • 3
    鍋中放油炒郫縣豆瓣醬和蔥姜蒜出紅油。

  • 4
    放入杏鮑菇和尖椒絲炒斷生，倒入生抽，料酒，白糖，醋，炒勻。

  • 5
    勾芡。

  • 6
    出鍋。
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