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清蒸魚(yú)的做法

2021-5-6 15:04

摘要: 蒸魚(yú)” 食材明細(xì) 主料 草魚(yú)片 半條 輔料 小米辣 5個(gè) 豆豉 適量 姜 適量 蒜 適量 白胡椒粉 適量 油 適量 淀粉 適量 生抽 適量 調(diào)料 料酒 適量 蔥 適 ...
蒸魚(yú)”

食材明細(xì)

主料
  • 草魚(yú)片 半條
輔料
  • 小米辣 5個(gè)
  • 豆豉 適量
  • 姜 適量
  • 蒜 適量
  • 白胡椒粉 適量
  • 油 適量
  • 淀粉 適量
  • 生抽 適量
調(diào)料
  • 料酒 適量
  • 蔥 適量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

清蒸魚(yú)的做法步驟


  • 1
    魚(yú)洗好了，放入調(diào)料腌制一會(huì)。

  • 2
    大火起鍋，水開(kāi)后，放魚(yú)入鍋。

  • 3
    15分鐘后魚(yú)熟了，關(guān)火燜2分鐘，以防萬(wàn)一沒(méi)熟！然后出鍋了。

小竅門(mén)

魚(yú)放點(diǎn)姜、白胡椒粉、陳醋，可以去掉魚(yú)腥味，一點(diǎn)魚(yú)腥味都沒(méi)有(>﹏<)    
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