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白油絲瓜的做法

2021-5-6 15:03

摘要: 絲瓜是夏季不能錯(cuò)過的家常菜哦，為什么叫白油，是因?yàn)樗昧藙?dòng)物油脂來做，絲瓜吸收得更滋潤，味道更加鮮美�！� 食材明細(xì) 主料 絲瓜 適量 豬油 少許 輔料 淀粉 1勺 清水 少許 調(diào) ...
絲瓜是夏季不能錯(cuò)過的家常菜哦，為什么叫白油，是因?yàn)樗昧藙?dòng)物油脂來做，絲瓜吸收得更滋潤，味道更加鮮美。”

食材明細(xì)

主料
  • 絲瓜 適量
  • 豬油 少許
輔料
  • 淀粉 1勺
  • 清水 少許
調(diào)料
  • 鹽 少許
  • 清淡 口味
  • 燜 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

白油絲瓜的做法步驟


  • 1
    絲瓜去皮。

  • 2
    改滾刀塊。

  • 3
    鍋里放入少許豬油化開。

  • 4
    放入絲瓜翻炒。

  • 5
    翻炒兩分鐘，絲瓜微軟。

  • 6
    加入少許開水，進(jìn)行燜煮。

  • 7
    給它蓋上蓋子

  • 8
    把淀粉放入碗里。

  • 9
    加入少許水，調(diào)開成水淀粉。

  • 10
    絲瓜燜煮熟后（大概十分鐘），加入少許鹽。

  • 11
    倒入水淀粉，改大火收汁。

  • 12
    上桌。
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