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蝦仁炒蒜薹的做法

2021-4-12 14:20

摘要: 食材明細(xì) 主料 蒜薹 340克 蝦仁 185克 調(diào)料 料酒 適量 鹽 適量 蠔油 適量 清淡 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 蝦仁炒蒜薹的做法步驟 1食材：蒜薹 ...

食材明細(xì)


主料
  • 蒜薹 340克
  • 蝦仁 185克
調(diào)料
  • 料酒 適量
  • 鹽 適量
  • 蠔油 適量
  • 清淡 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

蝦仁炒蒜薹的做法步驟


  • 1
    食材：蒜薹（已清洗切段）、蝦仁（已清洗）。

  • 2
    在蝦仁里加適量的料酒。

  • 3
    拌勻。

  • 4
    將蒜薹下入清水鍋中焯開(kāi)1——2分鐘后撈出。

  • 5
    起鍋倒油燒熱，下入蝦仁翻炒翻炒。

  • 6
    接著，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

  • 7
    然后，加適量的鹽。

  • 8
    加適量的蠔油。

  • 9
    調(diào)味炒勻即成。
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