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微波爐香辣牛肉干的做法

2021-3-24 15:02

摘要: 分享一道用微波爐做的香辣牛肉干，簡單又美味�！� 食材明細 主料 牛肉 適量 輔料 白糖 適量 生抽 適量 料酒 適量 鹽 適量 辣椒粉 適量 五香粉 適量 花椒粉 適量 芝 ...

分享一道用微波爐做的香辣牛肉干，簡單又美味。”

食材明細

主料
  • 牛肉 適量
輔料
  • 白糖 適量
  • 生抽 適量
  • 料酒 適量
  • 鹽 適量
  • 辣椒粉 適量
  • 五香粉 適量
  • 花椒粉 適量
  • 芝麻 適量
  • 香辣 口味
  • 烤 工藝
  • 一小時 耗時
  • 高級 難度

微波爐香辣牛肉干的做法步驟


  • 1
    將牛肉冷水浸泡30分鐘，中途水變渾濁后需要換水。

  • 2
    浸泡完成后，將牛肉切成細條狀，大概1cm見方即可，然后放入碗中。

  • 3
    碗中加入生抽、料酒、鹽、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，鹽和白糖的比例是1:1。

  • 4
    攪拌均勻，然后腌制30分鐘。

  • 5
    牛肉腌制好后，將牛肉放入烤盤中，放置的時候牛肉之間要保持一定的距離，彼此不要粘連。

  • 6
    放入微波爐中，用中火烤5分鐘，將牛肉條取出。

  • 7
    將取出的牛肉翻面，底部的湯水不要管，然后再次放入微波爐中，用中火烤5分鐘。

  • 8
    調(diào)制調(diào)料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，攪拌均勻。

  • 9
    將烤好的牛肉條裹一層剛剛調(diào)制好的調(diào)料，然后再次放入微波爐中，高火烤5分鐘。

  • 10
    牛肉烤制完成后取出來，就可以開吃了。
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