亚洲无码自拍视频免费看_日韩精品自拍成人在线_国产有码无码AV在线播放_欧洲亚洲成品在线播放AV

義烏網(wǎng)

 找回密碼
 注冊
義烏網(wǎng) › 首頁 ›美食› 熱菜菜譜 › 查看內(nèi)容

藕粉桂花糖糕

2015-11-23 08:54

摘要: 妖言無誋 菜譜 日志 話題 發(fā)表于2015-11-22 1張圖片“我超喜歡看《甄嬛傳》前幾天突然特別想吃，就搜了下，結(jié)果真有，是這位“蜜糖廚房”大師的菜譜，我就實踐了下，結(jié)果反響還不錯，謝謝大神@蜜糖廚房。不過又 ...
妖言無誋 菜譜   日志   話題 發(fā)表于2015-11-22
藕粉桂花糖糕的做法
“我超喜歡看《甄嬛傳》前幾天突然特別想吃，就搜了下，結(jié)果真有，是這位“蜜糖廚房”大師的菜譜，我就實踐了下，結(jié)果反響還不錯，謝謝大神@蜜糖廚房。不過又自己綜合的詳細(xì)的寫了一遍，嘿嘿，真是過來一把娘娘的癮呢，桂花的清甜像極了沈眉莊那樣委婉多情的女子，藕粉糯米糕的口感又像極了她的沉靜堅韌的性格。姐姐說“嗯～這個藕粉桂花糖糕的味道真是極好的，有妹妹這樣心靈手巧的女子，真是姐姐我的福氣呢”哈哈哈，穿越了！是不是！是不是！��！”

主料
  • 新鮮蓮藕 (130克)
  • 藕粉 (100克)
  • 糯米粉 (150克)
  • 白糖 (80克)
  • 水 (185克)
輔料
  • 糖桂花 (20克)
廚具
蒸鍋
分類
小吃 甜味 蒸 一小時 簡單難度
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：1
    1
    全部用料展示
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：2
    2
    蓮藕洗凈削皮，切薄片
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：3
    3
    煮沸水放入蓮藕片，煮軟就可以了，大概20多分鐘吧
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：4
    4
    把蛋糕模具底部包裹一層保鮮膜。我用的是8寸圓模
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：5
    5
    再把圓模整個包裹住
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：6
    6
    像這樣，因為糕體出來特別黏特別黏，這樣的措施容易脫模
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：7
    7
    然后把底放進(jìn)去。開始做面糊
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：8
    8
    把白糖、糯米粉、藕粉放一起
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：9
    9
    加入清水。攪拌均勻
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：10
    10
    攪拌成這個樣子，表面看著很順滑
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：11
    11
    攪拌時面糊里邊又有些粗糙，然后稍后又恢復(fù)表面順滑的原狀，這樣程度就可以了，水量酌情添加
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：12
    12
    將一半面糊倒入模具內(nèi)，雙手拿起模具震兩下
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：13
    13
    把氣泡用牙簽挑破
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：14
    14
    放冰箱冷凍片刻，讓面糊表面凝固，方便后面的操作
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：15
    15
    這時候蓮藕已經(jīng)差不多煮軟了
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：16
    16
    撈出來，瀝干水分
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：17
    17
    把面糊從冰箱拿出來，將蓮藕片擺放整齊，盡量平整
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：18
    18
    再將剩下的一半面糊倒入
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：19
    19
    蒸鍋燒開水，放入面糊，大火蒸30分鐘
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：20
    20
    出鍋啦。把糕體上邊的水瀝掉
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：21
    21
    放涼后，顏色會偏粉一點
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：22
    22
    把模具四周的保鮮膜蓋在糕體上
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：23
    23
    倒扣在某處，剪去模具底周圍的保鮮膜
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：24
    24
    剪完之后吧模具底拿開，就是醬紫了，是不是特別平整啊
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：25
    25
    親們?nèi)绻苯映缘脑�，就把周圍的保鮮膜撕去，涂上糖桂花即可
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：26
    26
    或者用自己喜歡的模具把糕體切出來再涂糖桂花，因為先涂再切的話，那真是。。。不舒服。。。到處都是黏黏的( ･᷄д･᷅ )
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：27
    27
    如果想放到這樣的蛋糕紙上，也得在蛋糕紙加一層保鮮膜，因為什么就不再多說了
  • 藕粉桂花糖糕的做法步驟：28
    28
    再穿一張美美圖，嘿嘿，很漂亮對不對，味道也很棒的，超贊，真是過了一把娘娘的癮 哈哈

小竅門：

也沒什么特別說的。 糖桂花的用量我隨便寫的，看親們自己的口味酌情加減。 最主要就是做好脫模措施，各種保鮮膜可勁兒上就對了。么么噠( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
注：本站部分內(nèi)容為網(wǎng)友上傳，如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系本站，本站會在第一時間將信息刪除！

最新評論

近期專題
不良體態(tài)正悄悄損害你的健康 國際文化傳播工作室在雞鳴山社區(qū)成立 喜迎賓朋 共襄盛會 峰回澗曲路縈紆，萬壑中藏一畫圖 平安建設(shè)為群眾幸�！凹哟a” 義亭鎮(zhèn)開展“四大行動”構(gòu)筑基層治理“平安堡壘” 義巴廚藝爭霸賽：“美食+”釋放職教發(fā)展新動能

義烏網(wǎng)

GMT+8, 2025-5-4 02:23

返回頂部