[清蒸石斑魚] 食材主料：石斑魚400克 菜品調(diào)味：食鹽1/2茶匙、小蔥1個(gè)、蒸魚豉油1湯匙、植物油2湯匙 [制作步驟] 1.石斑魚買好請(qǐng)商家處理干凈，然后在背脊2邊各劃一刀，不要?jiǎng)潝�，用少許鹽抹勻腌制5分鐘左右 2.香蔥切斷，姜切薄片墊在盤底，擺上腌制好的石斑魚，魚身也放上些香蔥段、姜片 3.入燒開的熱水鍋中，蒸5分鐘左右(具體時(shí)間根據(jù)魚的大小) 4.盛出移入另一個(gè)盤子，撒香蔥絲、淋蒸魚豉油，植物油2湯匙燒熱，澆上就好了 |
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GMT+8, 2025-5-7 12:52
