熱檸檬水“包治百病”？

　　這個說法卻令醫(yī)生感到不安。“檸檬是個好東西，但要說能夠治療、預(yù)防腫瘤，實(shí)在太夸張了。腫瘤的發(fā)生與基因、環(huán)境等多種因素有關(guān)�！笨娹陛际巧虾＝煌ù髮W(xué)附屬胸科醫(yī)院營養(yǎng)科主任，就在最近，她的一位堅(jiān)持喝了十多年檸檬水的同行朋友，被查出了早期肺癌。

　　百度一下，熱帖“檸檬水救你一輩子”如今已被收入百度文庫，其所受關(guān)注可見一斑。

　　根據(jù)這個熱帖，檸檬在抗癌方面具有“奇效”：“檸檬是用來殺死癌細(xì)胞的神奇產(chǎn)品，它比化療強(qiáng)一萬倍。它的口感是愉快的，而且它并不產(chǎn)生像化療一樣的毒副作用。它對囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響�！薄斑@種植物被證明能夠補(bǔ)救所有類型的癌癥……它減慢癌細(xì)胞的生長。更令人吃驚的是：用檸檬提取物這種類型的治療，只會破壞惡性腫瘤細(xì)胞，不影響健康細(xì)胞�！�

　　不止于抗癌，熱帖幾乎將檸檬捧到了“包治百病”的地位：“(檸檬)被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥……不但能夠預(yù)防癌癥，降低膽固醇，還能防止食物中毒，消除疲勞，增強(qiáng)免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，并且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松……”

　　預(yù)防和治療有本質(zhì)區(qū)別

　　洋洋幾千字的文章，沒有可查證的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、沒有資料來源、所提“最新研究”也沒有出處和作者。繆薇菁說，從醫(yī)學(xué)科學(xué)角度而言，這樣的論述根本無法驗(yàn)證其科學(xué)性，基本屬于“空口說白話”。

　　“客觀地說，檸檬的確是不錯的養(yǎng)生食物，它富含大量維生素C，意味著它具有強(qiáng)大的抗氧化能力，能提高人體免疫力。但要知道，疾病預(yù)防和治療有著本質(zhì)區(qū)別！把預(yù)防等同于治療，甚至代替治療是危險的。”繆薇菁說，國外曾有研究團(tuán)隊(duì)將維生素C作用于老鼠，結(jié)果觀察到，維生素C可以減少腫瘤發(fā)生。

　　不過，這個結(jié)果在人體上是否有效，還是未知數(shù)�！叭绻�有，也只能說有降低腫瘤發(fā)生幾率的預(yù)防作用，至于說‘比化療作用強(qiáng)萬倍’，還能代替治療，這會對公眾產(chǎn)生嚴(yán)重的誤導(dǎo)。”繆薇菁說。

　　避免“爆炒”優(yōu)秀食材

　　在臨床營養(yǎng)師眼里，“檸檬”是種優(yōu)秀的食物，因?yàn)樗�有�?qiáng)大的抗氧化能力。營養(yǎng)師向記者解釋，“抗氧化”說得更直白些就是“抗老化”，老化不止意味著出現(xiàn)皺紋、色斑，也意味著器官老化“出故障”。據(jù)此，可以理解檸檬具有祛斑、防止色素沉著、提高機(jī)體免疫力等作用。

　　但如果把檸檬捧到“包治百病”的地步，就似乎落入江湖郎中治病的邏輯。有醫(yī)生直言，典型的前車之鑒便是被“神醫(yī)”張悟本“爆炒”的綠豆——中醫(yī)里藥食同源的優(yōu)秀食材，一旦被吹捧到“可治百病”的地步，就全變了味，患者有病不治，醫(yī)生著急不已，唯有忽悠者賺了昧心錢后偷著笑。