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招牌小吃 韓式泡菜餅

2014-1-12 15:18

摘要: 泡菜酸辣可口,做成泡菜餅,外酥里嫩。軟糯的餅,脆嫩的辣白菜,不愧是一個國家的招牌小吃!

  食材明細(xì)

  韓式辣白菜適量 面粉適量 火腿或者培根或者五花肉適量 洋蔥 適量 韭菜 適量 紅辣椒 適量 鹽 適量

1.韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。面粉備好。

2.先用水把面粉混合攪拌好,再把其他材料放入攪拌均勻。放入鹽調(diào)味。

3.鍋里用刷子刷一層油,保持小火,用勺子把面糊舀到平底鍋里,稍微攤薄一些。

4.一面煎好翻身,煎到兩面金黃即可。

    小貼士:

  糊糊就是和中國的煎餅糊糊一樣。

  要是嫌一個一個的麻煩,就做一個大的,然后用刀切著吃。

  料要是放很多,就只能做成小圓餅,因為做大了容易碎。不過我喜歡辣白菜很多的餅。

  辣白菜已經(jīng)有味道,所以放鹽要謹(jǐn)慎。

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