原料：

番茄2個、魚片120克左右、火腿腸一根、蔥、蒜、姜適量。

做法：

1、菜場買回來的魚片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、鹽腌制10分鐘（菜場冷凍專柜一般都會有片好的魚片賣，你可以找尋下）�；鹜饶c切片待用。

2、鍋中水開后，放入番茄燙30秒左右，這樣可以輕易的去掉番茄的皮；然后將番茄切成小塊。

3、將鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入姜片和蒜末炒香鍋里熱油，加蔥姜爆香；倒入番茄塊大火翻炒，然后轉小火熬煮5分鐘至番茄軟爛成泥。再加入加入適量開水煮開。

4、放入魚片煮變色即可，最后加入火腿腸片和適量的鹽調味燒一分鐘即可。

5、魚片的多少可以根據(jù)自己的喜好增減，這道番茄魚片湯還很適合孕婦，無論是口味還是營養(yǎng)，都足夠讓人滿足。