熟悉廣東的朋友應(yīng)該知道，廣東人很喜歡喝粥。

小時(shí)候每天早上似乎是喝白粥的，配上一兩碟送粥的小食。特別是冬日，一大碗白粥暖暖下肚，那個(gè)真是舒服啊。家鄉(xiāng)配粥的小食有很多，有“菜甫”“菜頭角”“腌蒜頭”“黑橄欖”“海菜”等等，總之多得數(shù)不清。

今天分享的“紫菜糊”也是很配粥的小食，每次吃的時(shí)候總有一種家的味道,這個(gè)做法也很簡(jiǎn)單。

據(jù)說(shuō)常吃紫菜還有助于保持皮膚細(xì)嫩和瘦身的功效。只是據(jù)說(shuō)哦，是不是真的有那么神奇我可就不知道嘍。反正這個(gè)又沒(méi)什么害，吃多點(diǎn)應(yīng)該也事吧？

原料：

紫菜4塊。

配料：

蒜米、姜、紅尖椒各少許。

調(diào)料：

美極鮮醬油4湯匙。

做法：

1、原料圖，將蒜米、姜末、紅尖椒剁末備用。

2、紫菜用溫水泡撈出瀝干水份。

3、燒鍋下少許油炒香備好的配料。

4、轉(zhuǎn)中火，倒入瀝干的紫菜炒約1分鐘。

5、調(diào)入美極鮮醬油拌炒勻即可。