清蒸鴿子的做法

1.鴿子讓商家悶殺（鴿子血很補(bǔ)，所以沒有放血?dú)ⅲ�，再洗�?/P>

2.用剪刀剪成塊，加姜片、蔥結(jié)、西洋參片、料酒、鹽，上鍋隔水蒸，燒滾后放電焐窩高火焐二小時(shí)，就可以端上桌吃了