材料:熟面200公克，紅甜椒1/4個，黑橄欖8顆，生菜絲20公克，芥末子醬1大匙，醬油1大匙，水果醋20㏄，涼開水50㏄，糖1大匙

　　做法:

　　1.將紅甜椒洗凈、切條狀；黑橄欖對切備用。

　　2.取一碗，放入所有調味料攪拌均勻即為芥末子醬。

　　3.將熟面擺盤，鋪上作法1的紅甜椒條、黑橄欖、生菜絲，淋上作法2的芥末子醬即可。

芥末金針菇

　　材料:金針菇，黃瓜，鹽，糖，味精，黑芝麻，芥末，麻油，醬油

　　做法:

　　1.金針菇洗凈在開水里燙熟。

　　2.黃瓜切絲,和金針菇拌在一起。加鹽,糖,味精,黑芝麻,芥末,麻油調在一起。(我還加了醬油,比較失敗,顏色變黑了.)

　　3.拌好后裝在杯子里，倒扣。