紅酒煨雞翅的做法

雞翅正反各切斜切兩刀以便入味

倒入洋蔥絲、生抽、蠔油、黑胡椒腌制5小時以上

平底鍋中倒少量橄欖油，然后煎至兩面微黃，倒入紅酒，蓋上鍋蓋小火煨5分鐘即可。帶著淡淡的酒香，很誘人。豬排是買的腌制好的，直接用橄欖油煎就可以了