春意盎然的四月，走進赤岸鎮(zhèn)雅端村、清溪村，油菜花香醉人，春風吹過，花浪翻涌，簌簌低語春日悠然。在這片美麗的土地中，還蘊藏著另一番生機勃勃的景象——義烏凱誠農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司（簡稱“凱誠農(nóng)業(yè)”）搶抓植保關鍵時間，正在進行人工除草作業(yè)，不斷為提高掌葉覆盆子產(chǎn)量打好基礎。

掌葉覆盆子，這種在魯迅先生筆下被形容為“像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜”的野果，如今在凱誠農(nóng)業(yè)的助力下，已不再是村民農(nóng)閑時的簡單零嘴，而是搖身一變成為致富的“金果子”。凱誠農(nóng)業(yè)深入挖掘掌葉覆盆子的經(jīng)濟價值，通過一系列創(chuàng)新舉措，讓這顆小紅果煥發(fā)出新的生機與活力。

促農(nóng)文旅融合 探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路

掌葉覆盆子自古以來便因其豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值而備受推崇。據(jù)《本草綱目》記載，掌葉覆盆子的青果及葉子均富含多種對人體有益的成分，具有美容養(yǎng)顏、滋陰補腎的功效。如今，它已被馴化優(yōu)選為經(jīng)濟作物，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的新寵。

在凱誠農(nóng)業(yè)的農(nóng)場里，400畝掌葉覆盆子正茁壯成長，預計畝產(chǎn)量達到200公斤以上。這里的掌葉覆盆子不僅兼具藥用和食用價值，更以其富含的膳食纖維、維生素C及花青素等營養(yǎng)成分而備受矚目。據(jù)農(nóng)場工作人員介紹，每百克果實中，膳食纖維含量高達一定數(shù)值，維生素C含量也極為豐富，而花青素含量更是藍莓的3倍之多。這些成分共同賦予了它護腎明目、延緩衰老的保健功效，使其在市場上備受青睞。

掌葉覆盆子對土質(zhì)要求極高，而凱誠農(nóng)業(yè)的農(nóng)場恰好具備土壤疏松、含水量充足、富含腐殖質(zhì)且排水良好的優(yōu)越條件，為其生長提供了得天獨厚的環(huán)境。然而，要想實現(xiàn)大面積種植并獲得經(jīng)濟效益，種子品質(zhì)才是關鍵。為此，凱誠農(nóng)業(yè)在品種選育、標準化種植、機械采摘及新品研發(fā)等方面不斷探索，做好掌葉覆盆子種源研究和保護工作。通過科學的管理和技術手段，促使每一顆果實能達到上乘品質(zhì)。

“我們始終秉承綠色食品的核心理念，堅決不使用農(nóng)藥和化肥，讓消費者享受到安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品。為實現(xiàn)這一目標，采取了一系列科學而有效的措施，如采用人工的除草方式保持田間清潔，運用物理的方法防治病蟲害等�！眲P誠農(nóng)業(yè)的負責人介紹，正因如此，產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品深受消費者喜愛，消費者愿意以更高的價格來購買這份健康與安心。

在做好產(chǎn)量保障的同時，凱誠農(nóng)業(yè)還積極尋求掌葉覆盆子的“走出去”之路。他們提出了“青果藥用、鮮果采摘、紅果開發(fā)”的產(chǎn)業(yè)鏈延伸戰(zhàn)略，力求在一產(chǎn)種植、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展上實現(xiàn)融合共富的現(xiàn)代化新突破。近年來，凱誠農(nóng)業(yè)通過大力提升采摘游設施建設，讓游客在體驗采摘樂趣的同時，也能感受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與春日自然交融的無限生機。這一戰(zhàn)略不僅豐富了掌葉覆盆子的產(chǎn)品形態(tài)，也為其打開了更廣闊的市場空間。

做深產(chǎn)品加工 讓覆盆子變成“金果子”

在推動掌葉覆盆子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的道路上，凱誠農(nóng)業(yè)從未停止探索腳步。特別是在產(chǎn)業(yè)升級的關鍵環(huán)節(jié)——二產(chǎn)深加工方面，深刻認識到通過產(chǎn)品的深加工技術，不僅能夠有效延長掌葉覆盆子的保鮮期，更能夠開發(fā)出諸如覆盆子果醬、果汁、果酒等一系列多元化產(chǎn)品，從而精準對接市場消費者的多樣化需求，提升產(chǎn)品市場競爭力。

為推進這一技術突破，凱誠農(nóng)業(yè)積極拓寬合作渠道，尋求外部的技術支持。去年9月，在市科協(xié)的幫助下，凱誠農(nóng)業(yè)成功建立博士創(chuàng)新站，與浙江工業(yè)大學藥學院教授、博士生導師王平及其團隊達成緊密的合作關系。

據(jù)悉，王平教授擔任浙江省中藥大健康產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)與數(shù)智化制造中醫(yī)藥重點實驗室副主任、世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會植物精油療法專業(yè)委員會副會長等職務。多年來，她在中藥和天然產(chǎn)物開發(fā)利用研究領域有著深厚的造詣，曾榮獲多項省部級和國家級的科技進步獎項，主持了眾多科研項目，并在國內(nèi)外學術刊物上發(fā)表了大量論文，擁有多項發(fā)明專利。她的團隊同樣實力強大，成員們在各自的研究領域都有著出色的表現(xiàn)。他們的加入，無疑為凱誠農(nóng)業(yè)的掌葉覆盆子深加工之路注入強大動力。

根據(jù)雙方達成合作協(xié)議，博士創(chuàng)新站將聚焦于掌葉覆盆子高效成分的提取及其保健功能的深入研究與開發(fā)。同時，積極探索掌葉覆盆子提取物與其他植物提取物或營養(yǎng)素的結合應用，旨在通過科技力量，充分挖掘和釋放產(chǎn)品的潛在價值。這一合作不僅能拓寬凱誠農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品線，提高掌葉覆盆子的附加值，還將為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新活力，為當?shù)剞r(nóng)民增收和共同富裕事業(yè)貢獻積極力量。

“我們非常榮幸能夠與王平教授及其團隊達成合作，這標志著掌葉覆盆子深加工之路邁出重要的一步。我們相信，在博士創(chuàng)新站的助力下，凱誠農(nóng)業(yè)將能夠不斷推陳出新，為公司長遠發(fā)展奠定堅實基礎。”凱誠農(nóng)業(yè)相關負責人說。