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新年越來(lái)越近了,跨年的氛圍感也越來(lái)越濃,各地消費(fèi)市場(chǎng)一片火熱。記者在上海走訪發(fā)現(xiàn),很多餐飲店“跨年飯”預(yù)訂火爆,商圈也為跨年消費(fèi)做足了準(zhǔn)備。
上海黃浦區(qū)一家餐飲店內(nèi),晚間7點(diǎn)迎來(lái)用餐高峰。負(fù)責(zé)人黃彩鑫一邊留意店內(nèi)顧客的用餐情況,一邊不時(shí)查看手機(jī),處理線上的預(yù)訂信息。他告訴記者,臨近年末,專程前來(lái)迎新聚餐的顧客顯著增多,12月31日當(dāng)晚的跨年飯席位已基本訂滿。
負(fù)責(zé)人介紹,元旦前夜的“跨年飯”近年逐漸流行,消費(fèi)群體中年輕人很多。他們不僅看重菜品,更追求情感共鳴和迎新氛圍。暖調(diào)燈光裹著木質(zhì)桌椅、松枝綠植點(diǎn)綴其間、美食與音樂(lè)相伴,這類溫馨又富有儀式感的場(chǎng)景設(shè)計(jì),更受年輕人青睞。記者在采訪中了解到,消費(fèi)者除了考慮餐廳室內(nèi)獨(dú)特的氛圍感,還會(huì)在意餐廳特別的地理位置,江景餐廳成為跨年飯消費(fèi)者預(yù)訂的潮流餐飲打卡地。
除了契合年輕人喜好的新潮餐廳,記者了解到,上海部分老字號(hào)門店的跨年飯預(yù)訂同樣火爆。在上海豫園一家餐廳,負(fù)責(zé)人告訴記者,12月31日當(dāng)晚的包房及大廳席位已近乎訂滿。
上海豫園某老字號(hào)餐廳總經(jīng)理 陸亞明:提出跨年飯的新概念,也是消費(fèi)的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
為了滿足消費(fèi)者的多元需求,上海不少商圈同時(shí)推出多類跨年活動(dòng)。上海西岸夢(mèng)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,商圈在歲末年初開(kāi)放露天冰場(chǎng),將在跨年夜推出江邊弦樂(lè)表演、劇團(tuán)巡演等特色活動(dòng)。 |
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