一年一次！義烏義亭鎮(zhèn)的“月餅集市”開街！

衡嘉美

臨近中秋節(jié)
月餅銷售即將進入高峰期
連日來
在義亭鎮(zhèn)的“月餅集市”上
19家月餅生產(chǎn)企業(yè)的攤位
一字排開
義亭月餅色澤金黃
紅印加蓋、皮薄酥脆
吸引了不少過往市民前來購買



義亭月餅是老一輩義烏人中秋節(jié)最難忘懷的味道。近年來隨著知名度逐漸提升，義亭月餅已走出“家門”進軍周邊縣市的中秋禮品市場，深受大家青睞。

“今年月餅的生產(chǎn)時間比往年提前了20多天。”一位月餅生產(chǎn)企業(yè)負責人介紹，義亭月餅改進配方，減少含糖量，口感更為軟糯。如今義亭月餅不僅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)食品，也成為不少人日常茶桌上的點心。


義烏城區(qū)一家電商企業(yè)的負責人孫先生專程趕到“月餅集市”，購買了2000多元的月餅。“每逢中秋節(jié)，我都會趕來買一些，當作福利發(fā)給員工，已經(jīng)買了三四年。”他說。


“根據(jù)往年經(jīng)驗，本周末開始，我們將迎來銷售高峰�！币患以嘛灁偽坏臄傊麝惷谰�說，“月餅集市”上的月餅均為義亭鎮(zhèn)月餅生產(chǎn)企業(yè)自產(chǎn)自銷，售價往往比市場零售價低20%左右。除了義烏本地的市民和企業(yè)，不少周邊縣市的顧客也會趕來購買。


目前，義亭月餅日產(chǎn)量已接近最高峰，今年預計生產(chǎn)160萬筒。義亭鎮(zhèn)全年月餅收入超過1000萬元，帶動500多人就業(yè)，成為當?shù)氐母幻癞a(chǎn)業(yè)。

隨著中秋節(jié)臨近，我市監(jiān)管部門也將對月餅生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋、全方位檢查，每天隨機檢查一定數(shù)量的企業(yè)，確保消費者吃到質量放心的義亭月餅。