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湯煲菜譜

鱘魚(yú)頭湯
鱘魚(yú)頭湯
鱘魚(yú)魚(yú)頭內(nèi)部全部由軟骨組成，通過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的文火煲制，將鱘魚(yú)頭中含有的大量膠原蛋白熬出，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織，營(yíng)養(yǎng)豐富、養(yǎng)顏美容之功效。 原料：鱘魚(yú)魚(yú)頭。 輔料：豬骨湯、枸杞適量。 調(diào)味：鹽 ...
2012-3-6 10:17
胡蘿卜山藥紅棗雞湯-煲給老媽的營(yíng)養(yǎng)湯
胡蘿卜山藥紅棗雞湯-煲給老媽的營(yíng)養(yǎng)湯
這段時(shí)間因?yàn)槔习稚∽≡褐委�，俺一直陪護(hù)在身邊，忽略了對(duì)老媽的照顧，今天老媽說(shuō)想喝雞湯，下午正好在家沒(méi)什么事，就在家給老媽煲了這鍋雞湯，煲好后熱氣騰騰的就端給了住在我樓下的老媽。 家里面有什么食材就地取 ...
2012-3-5 10:39
最廉價(jià)的美容豐胸圣品-枸杞酒釀蛋
最廉價(jià)的美容豐胸圣品-枸杞酒釀蛋
S型身材，漂亮臉蛋是每個(gè)女人的追求。豐胸﹑整容固能使身材和相貌再度美化，但是作為普通人來(lái)說(shuō)，沒(méi)那種自虐的勇氣，也沒(méi)那么多資金令自己來(lái)?yè)]霍。今天給大家介紹一款，最廉價(jià)的﹑平民版美容豐胸圣品。 酒釀是非常傳 ...
2012-3-4 17:23
最能溫暖我心底的一碗羹-西湖牛肉羹
最能溫暖我心底的一碗羹-西湖牛肉羹
記得很小的時(shí)候，老爸有次帶我吃飯，最后壓軸的湯居然不是西紅柿雞蛋湯而是一大碗西湖牛肉羹，當(dāng)時(shí)我差點(diǎn)喝哭了，白活那么大，它腫么就那么好喝呢！當(dāng)然我一人后來(lái)就干掉了那么一大碗�，F(xiàn)在想想當(dāng)年可真夠不懂事的， ...
2012-3-3 14:44
開(kāi)胃牛肉湯
開(kāi)胃牛肉湯
開(kāi)胃牛肉湯 原料： 牛腱肉300克、小土豆200克、小西紅柿150克、蟹味菇50克、洋蔥30克、番茄醬50克、野山椒10克、鹽、雞精適量。 做法： 1、牛腱肉出水后放入鍋中加蔥姜煮熟，煮肉湯汁留著備用。 2、準(zhǔn)備其余原料： ...
2012-3-2 10:52
春季養(yǎng)心健脾的美麗甜湯-紅棗蓮子雞蛋湯
春季養(yǎng)心健脾的美麗甜湯-紅棗蓮子雞蛋湯
從2月19日起，農(nóng)歷就進(jìn)入了雨水節(jié)氣。這是一年24個(gè)節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣。表示降水開(kāi)始，雪漸少而雨漸多。此時(shí)，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。在雨水節(jié)氣中，天氣變化不定，忽冷忽熱，乍暖還寒，也是全 ...
2012-3-1 09:40
牛尾湯
牛尾湯
牛尾是一種很好的食材不但味道醇厚 而且含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白，牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。尾巴富含膠質(zhì)、風(fēng)味十足，加在砂鍋菜或湯肴中長(zhǎng)時(shí)燉煮即可盡釋美味。 原料： 新鮮生牛尾、胡蘿卜、西紅柿、 ...
2012-2-29 09:57
豬心燉罐湯
豬心燉罐湯
原料： 新鮮豬心一個(gè)、桂圓8個(gè)、西洋參5薄片、枸杞1小匙、水。 調(diào)味品： 鹽少許。 做法： 1、豬心去掉筋膜和血管，切3公分塊待用； 2、鍋中入沸水，加入豬心煮沸3分鐘，撈出洗干凈； 3、桂圓去殼洗凈，和西洋參片、枸 ...
2012-2-28 10:42
夠鮮夠味的——蟹味菇土雞湯
夠鮮夠味的——蟹味菇土雞湯
原料： 土雞一只，蟹味菇200克，鹽，蔥斷，姜片，枸杞。 做法： 1、土雞洗凈，加蔥姜用鍋燉1個(gè)小時(shí)。 2、開(kāi)始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下。 3、等雞燉的用筷子能很輕松的戳進(jìn)雞肉里，把湯表面的沫子撇去，放入蟹 ...
2012-2-27 10:16
陰雨天氣燉鍋熱湯驅(qū)趕寒冷-黃豆花生豬腳湯
陰雨天氣燉鍋熱湯驅(qū)趕寒冷-黃豆花生豬腳湯
立春以后持續(xù)陰雨，最討厭這種滴滴答答的陰郁天氣了。那種濕噠噠地陰冷會(huì)一直滲透到你的骨頭里，讓你從頭到腳都是冰冷冰冷地。南方的屋子里沒(méi)暖氣，室內(nèi)外溫度都差不多，尤其是陰雨天，總感覺(jué)氣溫要比預(yù)報(bào)的要低好幾 ...
2012-2-26 17:35
蘑菇番茄魚(yú)丸湯
蘑菇番茄魚(yú)丸湯
原料： 三斤左右草魚(yú)一條、蛋白3個(gè)、化豬油150克、鹽、雞精、白胡椒粉、生姜、小蔥、料酒、清水各適量。 做法： 1、草魚(yú)洗凈剖殺，取魚(yú)肉和魚(yú)頭（魚(yú)盔和魚(yú)骨這道菜里不用，可腌制后做熏魚(yú)），將魚(yú)肉切成小塊備用； 2 ...
2012-2-24 13:16
魚(yú)頭豆腐湯
魚(yú)頭豆腐湯
怎樣熬出奶白湯：魚(yú)頭豆腐湯的做法 1.魚(yú)頭洗凈，從中間劈開(kāi)成兩半 2.鍋中放油燒至7成熱，將魚(yú)頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃 3.將魚(yú)頭撥到鍋的一邊，放入蔥、姜略爆，注入4碗熱水，以沒(méi)過(guò)魚(yú)頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中 ...
2012-2-23 16:51
鮮蝦五彩蘿卜湯
鮮蝦五彩蘿卜湯
1.用挖球器將白蘿卜，紅蘿卜及心里美蘿卜挖出小球，鵪鶉蛋放入鍋中煮熟 2.蝦仁洗凈剔除蝦腸后用料酒及胡椒粉腌制 3.鍋中倒入適量的雞湯，沒(méi)有雞湯可加小半塊濃湯 4.將挖好的蘿卜球倒入湯中用中小火煮至熟 5.蘿卜球煮 ...
2012-2-22 15:53
冰鎮(zhèn)南瓜綠豆心湯—排毒養(yǎng)顏法寶
冰鎮(zhèn)南瓜綠豆心湯—排毒養(yǎng)顏法寶
最近發(fā)現(xiàn)了一個(gè)叫綠豆心的東西，在超市的干雜區(qū)有賣(mài)的，很多菜市場(chǎng)的干雜貨店也有賣(mài)的，大概13元一斤，就是去了皮的綠豆，黃色的小顆粒。我就試著買(mǎi)了些回家，先不管綠豆皮的功效了，光是這熬出來(lái)的顏色就非常討喜， ...
2012-2-15 09:29
菌菇湯—菌中的金枝玉葉
菌菇湯—菌中的金枝玉葉
菌菇湯的做法 1.將各種菌菇放入淡鹽水（清水里面加1茶匙鹽）里面浸泡10分鐘 2.沖洗干凈，倒入砂鍋內(nèi)加水燉30分鐘 3.最后調(diào)入鹽，白胡椒粉即可 烹飪技巧 1、因?yàn)榫綔旧頃?huì)很鮮，所以無(wú)需放更多的調(diào)料，以免奪味 ...
2012-2-13 09:03

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GMT+8, 2025-5-4 00:34

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