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海鮮美食煎金鯧魚(yú)的做法

2021-11-15 13:59

摘要: 買(mǎi)了條金鯧魚(yú)，片下來(lái)一片魚(yú)肉，帶骨頭的部分上次清蒸啦。 這片魚(yú)肉煎一下好了。” 食材明細(xì) 主料 魚(yú)肉 一片 輔料 食用油 半匙 調(diào)料 食鹽 半克 生抽 3g 陳醋 3g 料酒 小許 蔥姜 ...
買(mǎi)了條金鯧魚(yú)，片下來(lái)一片魚(yú)肉，帶骨頭的部分上次清蒸啦。
這片魚(yú)肉煎一下好了。”

食材明細(xì)

主料
  • 魚(yú)肉 一片
輔料
  • 食用油 半匙
調(diào)料
  • 食鹽 半克
  • 生抽 3g
  • 陳醋 3g
  • 料酒 小許
  • 蔥姜 小許
  • 花椒粉 小許
  • 咸鮮 口味
  • 煎 工藝
  • 三刻鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

煎金鯧魚(yú)的做法步驟


  • 1
    取魚(yú)肉。

  • 2
    放花椒粉、食鹽和生抽料酒及陳醋。

  • 3
    切蔥姜末。

  • 4
    放蔥姜，反復(fù)按揉一會(huì)兒，放一邊腌制。
  • 5
    熱鍋冷油。

  • 6
    油熱放腌制好的魚(yú)肉。

  • 7
    晃著把魚(yú)煎至兩面金黃即可。

  • 8
    成品。
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