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豬蹄燉山藥湯的做法

2021-5-20 13:58

摘要: 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì),是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分,具有美容養(yǎng)顏的作用,平常多吃些豬蹄燉湯滋補身體很好! 食材明細 主料 豬蹄 1根 ...
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì),是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分,具有美容養(yǎng)顏的作用,平常多吃些豬蹄燉湯滋補身體很好。


食材明細


主料
  • 豬蹄 1根
輔料
  • 山藥 3根
  • 2根
  • 2片
  • 料酒 1勺
  • 檸檬皮 3根
  • 清淡 口味
  • 工藝
  • 一小時 耗時
  • 簡單 難度

豬蹄燉山藥湯的做法步驟


  • 1
    備好食材

  • 2
    豬蹄綽一下水

  • 3
    放入砂鍋加檸檬皮水料酒姜燒開中小火燉30分鐘在放入山藥

  • 4
    山藥放入燒開在中小火

  • 5
    燉到山藥軟爛即可。

小竅門

豬蹄燉軟爛基本需要40分鐘味道才鮮美,肉質(zhì)酥爛。    
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