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鯽魚(yú)蘿卜湯的做法

2021-4-8 14:14

摘要: 食材明細(xì) 主料 蘿卜 1條(3斤) 鯽魚(yú) 2條(800)g 輔料 鹽 適量 姜 1小塊 蔥 2根 料酒 1大匙 咸鮮 口味 煮 工藝 三刻鐘 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 鯽魚(yú)蘿卜湯的做法步 ...

食材明細(xì)

主料
  • 蘿卜 1條(3斤)
  • 鯽魚(yú) 2條(800)g
輔料
  • 鹽 適量
  • 姜 1小塊
  • 蔥 2根
  • 料酒 1大匙
  • 咸鮮 口味
  • 煮 工藝
  • 三刻鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

鯽魚(yú)蘿卜湯的做法步驟


  • 1
    鯽魚(yú)洗凈，用1茶匙鹽和1大匙料酒里外抹勻，腌15分鐘。

  • 2
    蘿卜去皮切粗絲。

  • 3
    姜切片，蔥切蔥花。

  • 4
    蘿卜放入適量的水煮開(kāi)。

  • 5
    熱油鍋，把鯽魚(yú)煎至兩面金黃，姜片在翻面的時(shí)候放入爆一下。

  • 6
    把煎透的魚(yú)和姜片放入蘿卜湯中，慢燉20分鐘。

  • 7
    放鹽調(diào)味。

  • 8
    撒上蔥花即可。

  • 9
    奶白鮮美的蘿卜湯。
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