原料：蕓豆角300克、臘肉100克、鹽、生抽、雞精。

做法：

1、臘肉放入水中煮熟，切成薄片；

2、蕓豆切絲；

3、鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香；

4、放入蕓豆絲翻炒，出鍋前調(diào)味即可。