| 啤酒雞顧名思義就是用啤酒來燒雞肉，口味肯定很特別。雞肉富含很多蛋白質，啤酒則是夏季人人喜愛的酒，啤酒燒雞用啤酒代替了清水，炒好后的雞肉直接倒入啤酒，燉熟，肉在燉制過程中融入了啤酒的味道，讓整道菜更加入味。” 主料
輔料
廚具 炒鍋 分類 家常菜 熱菜 微辣 炒 半小時 高級難度
小竅門： 雞肉選用仔雞，就是嫩雞，不要老雞。 下油后加少許鹽，炒雞肉時可以防黏鍋。 放紅燒醬油可以調出好看的顏色。 調味時可以加點鹽焗雞粉，蒸魚鼓汁，味道更鮮美。 |
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GMT+8, 2025-12-7 17:43
