| 這算是我做的最好的鹵制品，簡(jiǎn)單容易，切碎后澆肉湯加饅頭，味道是相當(dāng)?shù)馁�，重點(diǎn)是過(guò)程簡(jiǎn)單，誰(shuí)都可以做好。” 展開(kāi) 主料
輔料
廚具 炒鍋 分類 家常菜 熱菜 咸鮮 燉 數(shù)小時(shí) 普通難度
小竅門(mén)： 1、我這次選的是偏瘦的梅肉，能吃肥肉的可以選用五花肉來(lái)做，更香； 2、除了可以鹵肉，也可以鹵醬油雞，同時(shí)也可以放入雞蛋，豆腐干等； 3、叫醬油肉肯定離不開(kāi)醬油，生抽用來(lái)提鮮，老抽用來(lái)上色，根據(jù)個(gè)人喜好，來(lái)調(diào)制鹵湯的咸淡。 |
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GMT+8, 2025-5-4 03:36
