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雪梨枸杞銀耳羹的做法

2016-2-27 13:09

摘要: 銀耳羹可以潤肺、止咳、清熱、生津、養(yǎng)胃的作用。還可解毒保護(hù)肝臟,對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。銀耳富含VD,防止鈣流失,對生長發(fā)育十分有益,可增加機(jī)體免疫力。長期服用可潤膚,祛除臉部黃褐斑 ...
銀耳羹可以潤肺、止咳、清熱、生津、養(yǎng)胃的作用。還可解毒保護(hù)肝臟,對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。銀耳富含VD,防止鈣流失,對生長發(fā)育十分有益,可增加機(jī)體免疫力。長期服用可潤膚,祛除臉部黃褐斑、雀斑。完美~

主料
  • 銀耳 (四分之一朵)
  • (一個)
輔料
  • 黃冰糖 (適量)
  • 枸杞 (適量)
廚具
砂鍋
分類
湯羹 原味 燉 一小時 普通難度
  • 雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟:1
    1
    這是活耳,三口之家取四分之一耳就可以了。
  • 雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟:2
    2
    活耳含有卟啉光感物質(zhì)(菌類食物中都會含有類似物質(zhì)),所以食用前用開水燙一分鐘,然后放在盛滿水的盆子里浸泡兩次,每次二十分鐘。
  • 雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟:3
    3
    撕開洗凈,和梨、黃冰糖一起燉煮20分鐘(煮沸后20分鐘)。活耳非常好熟,隨便燉一下就很粘稠了。
  • 雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟:4
    4
    放入枸杞再燉個5~10分鐘。
  • 雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟:5
    5
    這次忘記放紅棗了。。。

小竅門:

隔夜銀耳不能吃!好像也不能和大蒜同食。。。和大蒜一起吃口味得有多重。!
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