食材準備：

　　主料：方便面一包、大蝦250g

　　輔料：小油菜100g、泡發(fā)黑木耳2大朵、香菇1朵；

　　調(diào)料：植物油15ml、大蔥1節(jié)、姜1片、胡椒粉少許、醋少許、生抽少許、鹽1g、香油少許

　　具體操作：

　　準備好所需食材；

　　油菜、香菇、和泡發(fā)木耳洗凈備用；

　　香菇頂上劃花刀（這樣利于入味）；

　　大蝦洗干凈，用一根牙簽先從蝦尾部最后一個節(jié)穿透蝦皮處挑一下；

　　再從蝦頸部位，挑出蝦線；

　　湯鍋內(nèi)燒開水，把油菜、香菇、和泡發(fā)木耳放進去焯水1分鐘左右撈出；

　　湯鍋里放水燒開，然后把方便面放進去煮1分鐘；

　　撈出煮好的面，過涼水備用；

　　蔥切段、姜切絲；

　　炒鍋燒熱，放油爆香蔥、姜，然后下入大蝦翻炒；

　　炒至大蝦完全變紅色的時候加入1大碗水；

　　水燒開后撇去浮沫；

　　放入醋、生抽、鹽、香油關火，把蔬菜帶湯澆到面上即可食用。

　　食材準備：

　　主料：方便面一包、牛排一塊（100g左右）

　　輔料：西蘭花80g、胡蘿卜半根、熟玉米4分之一個、洋蔥30g、大蒜2瓣

　　調(diào)料：番茄醬2大勺、老抽3分之一勺、鹽2g、糖1勺、黑胡椒適量、玉米淀粉1勺、植物油10ml、橄欖油少許

　　具體操作：

　　準備好所需食材；

　　西蘭花掰小塊洗凈；

　　胡蘿卜洗凈切成片；

　　牛肉洗凈，放老抽、鹽1g、糖半勺、黑胡椒、玉米淀粉腌15分鐘左右；

　　洋蔥和大蒜都切成碎；

　　炒鍋燒熱，放植物油爆香洋蔥和蒜末；

　　放入番茄醬、1g鹽和半勺糖炒勻關火；

　　湯鍋燒開水，把西蘭花、胡蘿卜焯水1分鐘；

　　腌好的牛排放煎鍋煎至個人喜歡的成熟度；

　　湯鍋里放水燒開，然后把方便面放進去煮1分鐘；

　　撈出煮好的面，過涼水，然后拌入少許橄欖油（防止面沾一起）裝碗里備用；

　　鐵板燒熱，把面放上去，澆上熬好的番茄醬，再依次擺好其他的蔬菜盒肉即可食用。

日式肥牛面

　　食材準備：

　　主料：方便面一包、肥牛100g

　　輔料：小番茄3個、圓生菜葉2片、玉米粒50g、蝦卷5個、紫菜一張、即食海帶一包

　　調(diào)料：鹽1.5g、胡椒粉少許、生抽少許

　　具體操作：

　　準備好所需食材；

　　湯鍋里放水燒開，然后把方便面放進去煮1分鐘；

　　撈出煮好的面，過涼水，裝碗里備用；

　　小番茄洗干凈，切成片備用；

　　生菜泡洗干凈，撕成片；

　　炒鍋放水燒開，下肥牛片和蝦卷煮1分半鐘；

　　撇掉表面的浮沫；

　　牛肉卷熟后撒入胡椒粉和鹽，加少許生抽；

　　放入處理好的生菜葉，略燙即可關火；

　　把處理好的菜依次放進面碗，即可食用。