做法：

　　1) 將甜玉米去皮洗凈后，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來(圖2)。

　　2) 把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右。

　　3) 將玉米和湯，一起倒入攪拌機中(1次倒不下就分成2次)，攪打呈茸狀。

　　4) 將打好的玉米茸過篩，用勺子按壓漏網(wǎng)中的玉米茸，使玉米汁盡量多的過濾出來。

　　5) 最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶攪勻即可。

　　小貼士：

　　*建議大家最好使用甜玉米，因為甜玉米中的水分較多，而且口感偏甜，可以減少糖和蛋奶的用量。

　　*如果沒有蛋奶，加入牛奶也可以，只是味道會差一些。

　　*甜玉米的口感很甜，對于不喜歡甜食的人來說，完全可以將白糖省略，但淡奶(或牛奶)不建議省略，否則沒有濃香的味道。

　　*如果是夏天喝的話，待玉米汁徹底冷卻后，放入冰箱里冷藏后再喝，口感會更好哈。

　　*自己在家用純玉米打出來的汁，有濃濃的玉米香味，比飯店里喝的實惠多了，主要是成本低，便宜哈。