如何定制一場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、面子，好吃不貴的婚宴，是門(mén)大學(xué)問(wèn)，新人們除了自己多方調(diào)查外，多聽(tīng)聽(tīng)過(guò)來(lái)人的閱歷是十分有必要的，小編特意總結(jié)了一些已婚族定制婚宴的閱歷，無(wú)妨來(lái)參考下吧！

見(jiàn)招拆招：

　　1. 請(qǐng)求列明菜式資料，如選用魚(yú)類、及魚(yú)翅的重量，數(shù)量等。

　　2. 選菜時(shí)請(qǐng)求試菜，除試味外也可了解其食物水準(zhǔn)。

　　3. 預(yù)訂酒席時(shí)應(yīng)查詢擬定好菜單能否會(huì)加價(jià)，若會(huì)則幅度如何。最好定明上限以作保證。

　　4. 定明雜項(xiàng)收費(fèi)，包括茶、軟飲料、啤牌及開(kāi)瓶費(fèi)等。

　　5. 預(yù)定中央時(shí)，將雙方協(xié)議擺酒的廳房稱號(hào)列明在訂單上，以免日后爭(zhēng)論。

 

       如何定制一場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、面子，好吃不貴的婚宴，是門(mén)大學(xué)問(wèn)，新人們除了自己多方調(diào)查外，多聽(tīng)聽(tīng)過(guò)來(lái)人的閱歷是十分有必要的，小編特意總結(jié)了一些已婚族定制婚宴的閱歷，無(wú)妨來(lái)參考下吧！

心知肚明：

　　如何選擇適合的菜肴，常常成為準(zhǔn)備宴會(huì)時(shí)的難點(diǎn)。價(jià)錢(qián)也是其中的一個(gè)要素，包括有許多看不見(jiàn)的費(fèi)用要思索，若雇一個(gè)餐飲顧問(wèn)，只需幾個(gè)電話，你的這些問(wèn)題便可迎刃而解。

　　首先，思索所租宴會(huì)設(shè)備的費(fèi)用，許多飯店和酒店在訂桌時(shí)已將設(shè)備運(yùn)用和餐廳效勞費(fèi)包括進(jìn)去了。有些以至不再加額外的費(fèi)用，就能為你在其它地點(diǎn)提供效勞。

　　其次，依據(jù)你準(zhǔn)備在每個(gè)來(lái)客身上破費(fèi)的多少來(lái)決議菜肴預(yù)算，酒店和餐館有最低消費(fèi)，能夠依據(jù)你的預(yù)算來(lái)布置，若可能的話，外加10%的小費(fèi)。你的餐飲顧問(wèn)知道你所定人數(shù)，需上幾道菜，不過(guò)通常是平均每人兩菜。

　　餐飲顧問(wèn)能布置酒會(huì)在任何地點(diǎn)辦，這些費(fèi)用常常包括了桌布、盆盤(pán)、酒杯等的費(fèi)用---不過(guò)首先要問(wèn)清。除非你已事前知道了某個(gè)餐飲所雇人員的手藝，否則很難事前知曉所雇人員的水準(zhǔn)。不過(guò)，許多飯店在周末提供早午餐和晚餐，這是個(gè)視察該店餐飲水準(zhǔn)及設(shè)備能否完善妥當(dāng)?shù)暮脵C(jī)遇。