吞拿魚醬做法：

把罐頭吞拿魚與檸檬汁、蛋黃醬、芥末醬、奶油和橄欖油攪拌均勻成糊狀，并加適量鹽、糖及胡椒粉調(diào)味

沙拉做法：

1.把生菜和芝麻菜洗凈滴干水備用，生菜切絲

2.雞蛋與冷水下鍋，水開后把火調(diào)小繼續(xù)煮5分鐘，然后用冷水沖泡雞蛋冷卻，去殼，取1個雞蛋切碎，其余4個每個一切為四

3.把番茄放入煮雞蛋的熱水燙一下，去皮去蒂去中間的囊，把剩下的番茄肉切成長條狀

4.把去頭去尾去殼的蝦去蝦線后，在背后切一刀，然后用開水燙熟，并用冷水沖一下冷卻

5.除雞蛋碎外，所有材料都倒在沙拉盤里混合。吃的時候倒入吞拿魚醬攪拌均勻，再撒上雞蛋碎和沙拉香草即可