2011-12-29 15:39
1.將鹽炒熱后,放入花椒炒香后,放入洗浄的排骨中,加入姜,蔥,黃酒,生抽,老抽腌24小時,腌的過程中經(jīng)常翻翻
2.將辣椒粉,黑胡椒,孜然粉放入腌好的排骨中,拌勻,靜置2個小時
3.將腌好的排骨取出,排在錫紙上,包好放入爐中,用光波功能,先光波50分鐘,再將錫紙打開,光波40分鐘使其上色(中間翻一次面。)
美食特色
家里的微波爐,是帶光波燒烤功能的,拿回家之后,光波一直沒有用過。這次烤排骨,我就試用了一下光波功能。用下來之后,覺得沒有微波快。
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