朝鮮辣白菜的做法

1.包菜先洗干凈，一分4塊，先用鹽水泡3-5分鐘，再瀝干水分，用半斤鹽撒在包菜上腌一晚，盡量每片葉子都粘上鹽

2.鍋里燒一鍋水，水開(kāi)后關(guān)火，把包菜放進(jìn)去燙一下，撈出來(lái)涼涼

3.鍋里再燒一斤左右的水，糯米粉先用水沖開(kāi)攪勻，倒入鍋中，攪勻燒沸，關(guān)火再把辣椒粉倒入沸水中，攪勻放涼

4.梨，蘋(píng)果，姜，白洋蔥，蒜，一起都切成小粒同米粒那么大。再匯到辣椒水中。把白糖也加進(jìn)去拌勻

5.涼涼的包菜一片片擺在保鮮盒里，一層包菜一層辣椒醬，都碼好以后封口，放入冰箱冷藏一周后就可以吃了