周末買到了一個(gè)小南瓜，不是金色的小金瓜，而是表皮青綠、內(nèi)芯微黃的品種，沒吃過，看到可愛的樣子就忍不住買回來了，我喜歡嘗試新口味。據(jù)買菜的阿姨說，這種小南瓜可以清炒，很清甜，但我想換個(gè)做法兒。

       就做我喜歡的南瓜烙，嫩嫩的口感正合適。做普通蛋餅的時(shí)候，蛋液的用量較多，但對于這個(gè)南瓜烙，南瓜是主角，僅用一個(gè)小雞蛋就夠了。甚至，蛋液都不必浸沒南瓜片，因?yàn)榧訜岬臅r(shí)候，南瓜自然會(huì)變軟，凝結(jié)在蛋液中。

       僅用短短的五分鐘，清甜軟嫩的南瓜烙就可以出爐了，這微波爐做菜真的省事兒，越來越喜歡了削得薄薄的南瓜片，經(jīng)過加熱變得異常軟嫩，鑲嵌在蛋液中，層層疊疊的樣子很漂亮。

       嫩嫩的南瓜烙，吃起來有淡淡的甜香，很對我的胃口。尤為自豪的是，沒放一滴油，營養(yǎng)又健康，非常適合怕胖的姑娘們，也很適合老人和孩子哦。

南瓜烙的做法：

1.小南瓜去皮，削薄片，雞蛋打散

2.將南瓜片放入料理盒，加入蛋液

3.表面均勻撒上切碎的小紅辣椒

4.均勻撒少許鹽和糖，蓋上料理盒蓋，送入微波爐，高火加熱5分鐘即可